Чому після 60 років варто пити до чотирьох чашок кави на день — пояснення вчених

З віком людський організм зазнає природних змін: м’язова маса скорочується, органи функціонують менш ефективно, а загальний фізичний і когнітивний стан погіршується. Побутові дії — підйом по сходах, перенесення речей, навіть дихання — стають складнішими. Проте нове дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition і висвітлене The Telegraph, дає надію: щоденне вживання кількох чашок кави може допомогти зменшити ризик розвитку вікової слабкості.

Скільки кави слід пити після 60 років

Вчені досліджували вплив кави на літніх людей протягом семи років. У дослідженні взяли участь 1161 особа віком від 55 років. Результати показали, що споживання від чотирьох до шести чашок кави щодня суттєво знижує ризик розвитку слабкості в похилому віці.

Як зазначає Біні Суреш, представник Британської дієтологічної асоціації (BDA) та провідний дієтолог Клівлендської клініки в Лондоні:

"Помірне або високе споживання кави може сприяти збереженню функціональності організму у літньому віці".

Як кава впливає на організм людей похилого віку

Кофеїн діє як антагоніст аденозинових рецепторів, що сприяє зменшенню втоми та покращенню концентрації. Крім того:

• Кофеїн стимулює м’язову активність, зменшуючи прояви слабкості.
• Поліфеноли мають протизапальні та антиоксидантні властивості, що допомагають уповільнити втрату м’язової маси.
• Тригонелін підтримує когнітивні функції та покращує пам’ять.

Таким чином, кавовий напій стає своєрідною підтримкою для організму, який з віком потребує додаткових ресурсів для збереження енергії, сили й пам’яті.

Чи може кава замінити фізичну активність

Попри всі переваги, кава — не панацея. Біні Суреш наголошує:

"Кава може доповнювати здоровий спосіб життя, але не здатна замінити фізичні вправи. Регулярна активність напряму покращує силу, витривалість і загальну працездатність організму".

Отже, поєднання помірного вживання кави та регулярного руху — найкраща стратегія для літніх людей, які хочуть підтримувати здоров’я.

Які ще продукти допомагають боротися зі слабкістю

За словами дієтологині Ніколи Лудлам-Рейн, поліфеноли також містяться у:

• ягодах,
• темному шоколаді,
• оливковій олії,
• зеленому чаї,
• овочах.

Крім того, для збереження м’язів і загального тонусу важливо споживати:

• білкові продукти (яйця, бобові, рибу, тофу, нежирне м’ясо);
• джерела омега-3 (лляне насіння, волоські горіхи, жирна риба);
• продукти з вітаміном D і кальцієм (молочні продукти, броколі);
• ферментовані продукти (йогурт, квашені овочі);
• яскраві фрукти та овочі — завдяки антиоксидантам.

Шкода кави: кому варто бути обережним

Не всі однаково переносять каву. Надмірне вживання кофеїну (понад 400 мг на день) може спричинити:

• підвищення артеріального тиску,
• прискорене серцебиття,
• тривожність, збудження,
• головний біль,
• проблеми зі сном,
• нудоту.

Особливу увагу варто звернути тим, хто страждає на кислотний рефлюкс, має підвищену чутливість шлунка чи схильність до остеопорозу. Кофеїн може заважати засвоєнню кальцію, тому важливо компенсувати це раціоном, багатим на кальцій і вітамін D.

Яку каву обрати для користі здоров’ю

Найкориснішою вважається чорна фільтрована кава. Додавання невеликої кількості молока не знижує користі, але забезпечує додаткове джерело білка і кальцію. Водночас:

• Капучино, лате — можуть містити багато цукру та калорій.
• Якісні кавові зерна містять більше поліфенолів.
• Органічна кава не містить пестицидів.
• Середній ступінь обсмаження — оптимальний для збереження антиоксидантів.
• Темне обсмаження може містити акриламід — речовину, що потенційно є канцерогенною.
• Кава без кофеїну також корисна, хоча має менше активних речовин.
• Розчинна кава зазвичай містить менше кофеїну, що знижує ризики для кісткової системи.

Кава може бути цінним союзником для людей старшого віку у боротьбі зі слабкістю, втім не варто забувати про помірність і збалансований підхід. Поєднуючи правильне харчування, фізичну активність і помірне вживання кави, можна значно підвищити якість життя після 60 років.

6 міфів про зуби, у які досі вірять: правда про солодке, каву та догляд за емаллю