Як приготувати домашні батончики з вівсянки та горіхів: смачно, корисно й без цукру

Батончики з вівсяних пластівців, горіхів, фініків і банана — це корисна альтернатива магазинним солодощам. Вони не лише смачні, а й заряджають енергією надовго завдяки поєднанню клітковини, натуральних цукрів і корисних жирів.

Рецептом поділилися журналісти ТСН.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці швидкого приготування — 300 г
• мед — 120 г
• банан — 1 шт.
• фініки — 100 г
• курага — 50 г
• родзинки — 50 г
• насіння гарбуза — 30 г
• мигдаль — 50 г
• волоські горіхи — 100 г
• ванільний цукор — 10 г
• щіпка солі

Як приготувати:

1. Підготуйте сухофрукти: з фініків видаліть кісточки. Курагу та родзинки залийте окропом на 5 хвилин, злийте воду й обсушіть. Курагу наріжте дрібно.
2. Підготуйте основу: банан очистьте й розімніть разом із фініками у мисці. Додайте мед, ванільний цукор і щіпку солі.
3. Додайте вівсянку: всипте вівсяні пластівці, перемішайте й залиште масу на 10 хвилин, щоб вона ввібрала вологу.
4. Додайте решту інгредієнтів: подрібніть горіхи та насіння гарбуза, додайте до маси разом із родзинками й курагою. Добре перемішайте.
5. Випікайте: форму застеліть пергаментом, викладіть суміш, утрамбуйте та розрівняйте. Випікайте при 150°C 30 хвилин.
6. Охолодіть і наріжте: д айте батончикам повністю охолонути перед нарізанням — так вони залишаться щільними.

Порада:

Зберігайте готові батончики в герметичному контейнері за кімнатної температури. Вони залишаються свіжими до 5 днів. Також їх можна заморозити — перед вживанням просто розморозити при кімнатній температурі.

Простий торт із печива без духовки: готуємо навіть під час відключення світла