Ідеальний рецепт повітряного пирога з абрикосами: смачно і просто

Приготуйте смачний та ароматний літній пиріг з абрикосами за простим рецептом, який під силу кожному.

Про це повідомляє Главред.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 0,5 склянки цукру
• 1 склянка борошна (250 мл)
• 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
• дрібка солі
• 10 г ванілі
• 500 г абрикосів
• 1 ч. л. розпушувача для тіста

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром до утворення білої піни (приблизно 3 хвилини).
2. Додайте до суміші сіль, м’яке вершкове масло та ваніль, ретельно перемішайте.
3. Розпушувач змішайте з просіяним борошном і додайте до загальної маси. Добре перемішайте.
4. Форму для випікання застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом.
5. Вилийте тісто у форму і розрівняйте ложкою. Зверху викладіть половинки абрикосів.
6. Випікайте пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.
7. За бажанням, при подачі посипте пиріг цукровою пудрою.

Смачного!

Нагадаємо, що зірковий шеф Джеймі Олівер поділився своїм рецептом цього смачного лимонного пирога.