Італійське морозиво за 10 хвилин: простий рецепт з домашніх інгредієнтів
Ніжний вершковий десерт без морожениці — ідеальний варіант для спекотного дня.
Справжнє італійське морозиво можна приготувати вдома всього за 10 хвилин без спеціальної техніки. Рецепт простий, вимагає мінімальний набір продуктів і дає результат, який не поступається магазинному.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Вершки 33% — 500 мл
- Згущене молоко — 200 г
- Ванільний цукор або ванільний екстракт — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
- За бажанням: какао, ягоди, шматочки шоколаду або горіхи
Спосіб приготування:
- Охолоджені вершки збийте міксером до м’яких піків.
- Додайте згущене молоко, ваніль і дрібку солі. Продовжуйте збивати до однорідної густої маси.
- За бажанням розділіть масу на частини та додайте різні наповнювачі (какао, ягоди, шоколад).
- Перекладіть у контейнер і поставте в морозильну камеру на 4–6 годин (краще на ніч).
Готове морозиво виймайте за 10–15 хвилин до подачі, щоб воно трохи розм’якшилося.
Читайте також