Итальянское мороженое за 10 минут: простой рецепт из домашних ингредиентов
Нежный сливочный десерт без мороженицы – идеальный вариант для жаркого дня.
Настоящее итальянское мороженое можно приготовить дома всего за 10 минут без специальной техники. Рецепт прост, требует минимальный набор продуктов и дает результат, не уступающий магазинному.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Сливки 33% - 500 мл
- Сгущенка - 200 г
- Ванильный сахар или ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- По желанию: какао, ягоды, кусочки шоколада или орехи
Способ приготовления:
- Охлажденные сливки взбейте миксером до мягких пиков.
- Добавьте сгущенку, ваниль и щепотку соли. Продолжайте взбивать до однородной густой массы.
- По желанию разделите массу на части и добавьте разные наполнители (какао, ягоды, шоколад).
- Переложите в контейнер и поставьте его в морозильную камеру на 4–6 часов (лучше на ночь).
Готовое мороженое вынимайте за 10–15 минут до подачи, чтобы оно немного размягчилось.
Читайте также