Matcha чи кава: де більше користі, менше "тремору" та що вигідніше для фігури

Мільйони українців щодня починають ранок з чашки бадьорого напою. Але що краще – традиційна кава чи набираючий популярність зелений чай матча? Видання verywellhealth.com  провело детальне порівняння цих двох напоїв. Експерти зазначають, що вибір між кавою та матча залежить від ваших вподобань, бажаного ефекту та індивідуальних потреб організму. Вони відрізняються за смаком, текстурою, вмістом кофеїну, кількістю антиоксидантів та рівнем кислотності.

Кофеїн: швидкість проти сталості

Кава: Середня чашка кави містить близько 95 мг кофеїну. Він швидко засвоюється (до 99% протягом 45 хвилин), забезпечуючи миттєвий, але часто короткочасний приплив енергії. Це може призвести до подальшого "енергетичного спаду". Кава ідеально підходить для швидкого пробудження та підвищення розумової активності.

Матча: У порції матча (2 грами порошку) міститься від 40 до 90 мг кофеїну. Особливість матча в тому, що він містить амінокислоту L-теанін, яка має розслаблюючий ефект. L-теанін допомагає сповільнити та збалансувати стимулюючу дію кофеїну, забезпечуючи більш м'який та тривалий приплив енергії без різких спадів.

Користь для здоров'я: кожен зі своїми перевагами

Переваги кави:

• Знижує ризик розвитку деяких захворювань.
• Є природним стимулятором.
• Позитивно впливає на здоров'я мозку.
• Може знизити ризик серцевих захворювань.
• Прискорює метаболізм, може пригнічувати апетит.

Переваги матча:

• Багатий антиоксидантами.
• Містить L-теанін.
• Підтримує функцію мозку.
• Може бути корисним для серця.
• Підсилює метаболізм жирів.
• Сприяє стабільному фокусу, спокійній енергії та здоров'ю кишківника.

Потенційні недоліки: на що звернути увагу?

Недоліки кави:

• Може викликати нервозність або тривогу.
• Спровокувати печію та подразнення шлунка.
• Впливати на сон.
• Призводити до симптомів відміни (головний біль, дратівливість) при відмові.

Недоліки матча:

• Може впливати на сон (якщо вживати перед сном).
• У деяких випадках викликати нудоту.

Порівняння за ключовими аспектами:

Тривога: Матча є кращим вибором для тих, хто шукає покращення фокусу та енергії без ризику тривожності. L-теанін у матча допомагає збалансувати дію кофеїну, зменшуючи ймовірність дратівливості та прискореного серцебиття, які можуть виникнути від кави, особливо у чутливих до кофеїну людей.

Енергія: Кава дає швидший та сильніший енергетичний поштовх, що робить її популярною перед ранковими тренуваннями. Матча, натомість, забезпечує повільніше та більш стійке вивільнення енергії.

Здоров'я кишківника: Матча є більш м'яким для шлунка, оскільки вона значно менш кисла, ніж кава. Кава може подразнювати шлунок і викликати печію. Крім того, матча є кращим джерелом пребіотиків, які живлять корисні бактерії в кишківнику.

Зниження ваги: Обидва напої можуть сприяти схудненню. Кава стимулює термогенез (вироблення тепла), що сприяє спалюванню жиру, та може пригнічувати апетит. Матча, завдяки сполуці EGCG, також підтримує окислення жирів та може збільшувати спалювання калорій під час фізичних вправ ефективніше, ніж кава. Однак пам'ятайте про додані підсолоджувачі, які можуть нівелювати цю користь.

Який вибір кращий?

Вибір між кавою та матча залежить від ваших індивідуальних уподобань та цілей щодо здоров'я.

Кава – для тих, кому потрібен негайний та потужний приплив бадьорості.

Матча – для тих, хто прагне більш повільного, стійкого вивільнення енергії без різкого спаду.

Матча краща, якщо ви схильні до нервозності та тривоги від кофеїну.

Матча м'якша для шлунка завдяки нижчій кислотності.

Обидва напої можуть підтримувати ваші цілі щодо схуднення через їхній потенціал посилювати спалювання жиру.

Спробуйте обидва напої, щоб визначити, який краще підходить для вашого способу життя та самопочуття.

Кава сприяє розумовій та фізичній активності жінок з віком — дослідження