Прості рецепти смакоти: цвітна капуста, запечена з грибами і сиром

Цвітну капусту попередньо відваріть, овочі обсмажте, викладіть у форму для запікання, посипте сиром, залийте заливкою та запікайте в духовці.

1. Капусту розділіть на суцвіття. Закип'ятіть воду і відваріть в підсоленій воді 6-7 хвилин. Відкиньте на друшляк.
2. Печериці промийте та наріжте пластинами.
3. Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на великій тертці.
4. Твердий сир натріть на велику тертку.
5. У мисці з'єднайте яйця, сметану, чорний мелений перець, сіль і збийте віничком. Сметану використовуйте будь-якої жирності.
6. Викладіть цибулю та моркву на сковороду з розігрітою олією і обсмажте до м'якості. Додайте печериці та обсмажте ще 7-8 хвилин.
7. У форму для запікання викладіть капусту, потім обсмажені овочі, посипте сиром і залийте яєчно-сметанною сумішшю.
8. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 15-20 хвилин. Готову страву посипте зеленню.

Маринована капуста з буряком та морквою - простий рецепт апетитної закуски

Салат з червоної капусти - смачний рецепт дієтичної страви