П’ять звичок споживання напоїв, які повільно руйнують вашу печінку — наукові докази

Печінка щодня виконує сотні критично важливих функцій в організмі, однак навіть звичні на перший погляд напої можуть шкодити цьому органу. За даними наукових досліджень, ризик мають не тільки алкогольні, а й солодкі та навіть дієтичні газовані напої, які багато хто вважає «безпечною» альтернативою.

Здоров’я печінки значною мірою залежить від того, що ми п’ємо щодня. І хоча більшість людей вважає шкідливим лише алкоголь, наука свідчить про протилежне: солодкі газовані, дієтичні напої та звичка до щоденного вживання навіть невеликих доз алкоголю можуть повільно, але невпинно завдавати шкоди печінці.

Видання EatThis.com із посиланням на наукові публікації виділило п’ять небезпечних звичок споживання напоїв, які пов’язані з підвищеним ризиком розвитку цирозу, неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП), стеатогепатиту (НАСГ) та навіть печінкової недостатності.

1. Жінки, які регулярно вживають алкоголь

Попри дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США, які допускають одну алкогольну порцію на день для жінок, дослідження 2018 року в Lancet Public Health показало, що навіть така кількість суттєво підвищує ризик розвитку цирозу. У жінок печінка виявилася більш чутливою до токсичного впливу алкоголю.

Лікарі радять обмежитися вживанням алкоголю до одного разу на два дні або рідше.

2. Чоловіки, які споживають понад 2 порції алкоголю на день

За даними дослідження у Hepatology (2019), у чоловіків, які щоденно перевищують норму в 2 порції (приблизно 700 мл пива або 90 мл міцного алкоголю), ризики серйозних уражень печінки суттєво зростають. Цікаво, що навіть незначні порції алкоголю, вживані щодня, шкодять більше, ніж періодичне вживання великих доз.

Особливо небезпечним є вживання алкоголю на порожній шлунок.

3. Діти, які регулярно п’ють солодку газовану воду

Journal of Hepatology у 2017 році опублікував дослідження, в якому вивчали стан 271 дитини з ожирінням. У 90% із них виявили регулярне вживання солодкої газованої води (щонайменше раз на тиждень), а у понад третини — вже була діагностована важка форма НАСГ, що викликає запалення та пошкодження печінки.

Головним винуватцем вважається надмірне споживання фруктози.

4. Дорослі, які віддають перевагу дієтичним газованим напоям

Здавалося б, напої без цукру — безпечніші. Проте дослідження, опубліковане в Canadian Journal of Gastroenterology (2008), виявило, що любителі дієтичної коли частіше мали НАЖХП, ніж ті, хто її не споживав. Штучні підсолоджувачі можуть порушувати обмін речовин і впливати на роботу печінки подібно до фруктози.

Фахівці радять вживати дієтичні напої не частіше, ніж звичайні солодкі.

5. Регулярне споживання будь-яких газованих напоїв

У складі більшості газованих напоїв є високофруктозний кукурудзяний сироп (HFCS). Його вживання пов’язують не лише з ожирінням, а й із порушенням бар’єрної функції кишківника, що сприяє розвитку хронічного запалення печінки.

Дослідження Національного інституту охорони здоров’я США на мишах показало: вживання HFCS викликає зміни в мікрофлорі кишківника та прискорює розвиток НАЖХП.

Звички, які ми вважаємо буденними — як-от склянка коли на обід чи келих вина ввечері — можуть мати серйозні довгострокові наслідки для нашої печінки. Медики радять звертати увагу не лише на алкоголь, а й на кількість і склад безалкогольних напоїв у раціоні. Найкраща альтернатива — чиста вода, зелений чай або натуральні настої без цукру.

Читайте також

7 найкращих безалкогольних напоїв для спекотного літа: рецепти, які освіжать