Салат з малиною та авокадо: ідеальна страва, коли немає світла

Цей легкий та прохолодний салат з молодим буряком, авокадо та свіжою малиною стане справжнім відкриттям для гурманів. Він швидкий у приготуванні і неодмінно вам сподобається.

Про це пише SHUBA.

Інгредієнти:

Для салату:

• Салатна зелень - 150 г
• Томати чері - 170 г
• Буряк - 3 шт.
• Мигдаль - 50 г
• Чебрець (гілочка) - 2 г
• Малина - 170 г
• Авокадо - 2 шт.

Для заправки:

• Малина - 18 г
• Чебрець (гілочка) - 1 г
• Мед - 25 г
• Білий винний оцет - 50 мл
• Сіль - 2 г
• Оливкова олія - 50 мл

Приготування:

1. Приготуйте заправку. Змішайте всі інгредієнти для заправки у банці з кришкою. Добре струсіть суміш і відставте.

2. Підготуйте буряк. Готуйте буряк у пароварці приблизно 30 хвилин до м'якості або запечіть у фользі в духовці 30-40 хвилин. Потім охолодіть його в холодній воді, зніміть шкірку і наріжте тонкими кружальцями.

3. Заправте салат. Змішайте всі інгредієнти салату і додайте необхідну кількість заправки. Подавайте салат зі свіжим хлібом.

Поради:

• Використовуйте невеликий солодкий буряк з гарним малюнком на зрізі.
• Для більш насиченого смаку оберіть стиглі томати чері або коктейльні помідори.
• Замініть салатну зелень на свою улюблену, а замість мигдалю додайте підсмажені горіхи пекан або домашні сухарики.

Цей салат ідеально підходить для літніх обідів та легкої вечері, поєднуючи в собі свіжість і ситність у кожному шматочку.

Салат найкраще подавати свіжим, щоб зберегти його смак та поживні властивості. Також рекомендуємо спробувати крабовий салат по-японськи.

Прості рецепти смакоти: готуємо салати з виноградом

Прості рецепти смакоти: готуємо салати з картоплі