Що пити для підтримки колагену: експерти назвали найкорисніші напої

Колаген відіграє важливу роль у підтриманні молодості шкіри, еластичності тканин і здоров’я суглобів. З віком організм починає виробляти його менше, тому науковці та дієтологи радять звертати увагу на харчування. Зокрема, певні напої можуть підтримувати природний синтез колагену або містити компоненти, необхідні для його утворення.

Про це повідомило видання verywellhealth.

Одним із найвідоміших джерел цього білка вважається кістковий бульйон. Оскільки колаген природно міститься у тканинах тварин — зокрема у яловичині, курці та рибі — під час тривалого варіння він переходить у бульйон. За даними досліджень, одна чашка такого бульйону може містити приблизно чотири грами колагену. Водночас точна кількість залежить від виду кісток і способу приготування.

Ще одним напоєм, який може сприяти синтезу колагену, є молоко. Хоча воно не містить колагену безпосередньо, у його складі є повноцінний білок. Завдяки амінокислотам, зокрема проліну та гліцину, організм може використовувати молочні продукти для вироблення власного колагену. Деякі дослідження свідчать, що ці сполуки здатні підтримувати еластичність шкіри та здоров’я суглобів.

Альтернативою для людей, які не вживають молочні продукти, може бути соєве молоко. Воно також містить повноцінний білок і ізофлавони. За даними наукових робіт, ці речовини можуть стимулювати вироблення колагену та позитивно впливати на стан шкіри, зокрема допомагати зменшувати ознаки фотостаріння.

Корисними можуть бути й зелені напої. Зокрема, зелений сік, приготовлений із листової зелені — шпинату, капусти кейл, мангольду або листової капусти — містить вітамін С, амінокислоти та інші поживні речовини, які беруть участь у синтезі колагену. Дослідження показують, що зелені овочі можуть сприяти регенерації тканин і уповільненню процесів старіння шкіри. Водночас фахівці зазначають, що під час віджимання соку частина поживних речовин може втрачатися.

Ще одним важливим джерелом вітаміну С є цитрусовий сік. Цитрусові фрукти багаті на цей вітамін, який є одним із ключових елементів для утворення колагену. Саме дефіцит вітаміну С може призводити до проблем із загоєнням ран. Деякі експериментальні дослідження на тваринах також показали, що цитрусові соки можуть мати антивіковий ефект і сприяти зменшенню зморшок, однак для підтвердження цього впливу потрібні додаткові дослідження на людях.

Ще один корисний варіант — ягідні смузі. Напої на основі полуниці, малини або ожини містять велику кількість вітаміну С, тому можуть підтримувати синтез колагену. Деякі дослідження також вказують, що регулярне споживання ягід може сприяти загоєнню шкіри та підвищенню рівня колагену в організмі.

Фахівці наголошують, що на рівень колагену впливає не лише харчування, а й загальний спосіб життя. Для підтримки його нормального вироблення рекомендують дотримуватися збалансованого раціону з достатньою кількістю білка, обмежувати споживання доданого цукру, висипатися та контролювати рівень стресу.

Також експерти радять відмовитися від куріння, обмежити вживання алкоголю та захищати шкіру від надмірного сонячного випромінювання.

У деяких випадках люди використовують добавки з колагеновими пептидами у формі капсул або порошку. Однак перед початком їхнього приймання фахівці радять обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Читайте також

Як працює яєчна дієта і чи можна дійсно схуднути за тиждень