Як працює яєчна дієта і чи можна дійсно схуднути за тиждень

Яєчна дієта стрімко набирає популярності серед тих, хто хоче швидко схуднути. Прихильники стверджують, що можна втратити від 3 до 7 кілограмів за тиждень, обмежуючи раціон вареними яйцями, білковими продуктами, цитрусовими та некрохмалистими овочами. Однак експерти застерігають, що різке зменшення вуглеводів може негативно вплинути на здоров’я.

Про це пишуть журналісти ТСН.

Яєчна дієта будується на високобілковому харчуванні та мінімумі вуглеводів. Основні продукти включають:

• Яйця — цільні або тільки білки, 2–4 на день
• Нежирне м’ясо та риба — курка без шкіри, індичка, пісна яловичина, баранина, риба
• Некрохмалисті овочі — броколі, шпинат, огірки, цукіні, помідори, капуста, рукола
• Фрукти з низьким глікемічним індексом — лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, ягоди, кавун
• Жири — кокосова олія, вершкове масло, домашній майонез у мінімальній кількості
• Напої — вода, газована без цукру, чай та кава без молока і підсолоджувачів
• Спеції та трави — перець, куркума, розмарин, орегано, часник

Водночас дієта забороняє:

• Крохмалисті овочі — картопля, кукурудза, горох, батат
• Фрукти з високим глікемічним індексом — банани, манго, ананаси, виноград, сухофрукти
• Злаки та борошняне — хліб, макарони, булгур, кіноа, гречка, ячмінь
• Оброблені продукти — ковбаси, чипси, печиво, фастфуд
• Напої з цукром — солодкі газовані, пакетовані соки, спортивні напої

Приклад меню на день:

• Сніданок: 2 варені яйця та половинка грейпфрута
• Обід: 150–200 г відвареного курячого філе + салат із свіжих овочів
• Вечеря: 2 варені яйця + броколі або інші овочі на пару

Механізм дієти полягає у різкому скороченні вуглеводів. Організм починає активно витрачати запаси глікогену, разом із яким йде і вода. Саме тому перші результати стають помітними вже через кілька днів.

Лікарі наголошують, що така дієта підходить лише для короткострокового використання і може викликати втому, зниження рівня енергії та дисбаланс поживних речовин. Перед початком будь-якої швидкої дієти варто проконсультуватися з фахівцем.

Не гречка і не вівсянка: названа крупа, яка найкраще зміцнює серце