Зміцнює кістки та серце: чому варто їсти сою кілька разів на тиждень

Перші асоціації із соєю часто пов’язані з міфами про негативний вплив на здоров’я чоловіків чи розвиток раку. Однак наукові дослідження підтверджують, що соя є безпечним і корисним продуктом. Ба більше, його варто включати до раціону кілька разів на тиждень.

Соя багата на білок, клітковину, кальцій і вітаміни групи В, що робить її хорошою альтернативою червоному та обробленому м’ясу, 1 пише storinka.

Соя допомагає схуднути. Білок у сої підтримує розвиток і відновлення м’язів, які активно спалюють калорії. Регулярне споживання сої сприяє довшому відчуттю ситості та зниженню потягу до солодкого. Також може покращувати метаболізм жирів і гормональний баланс. Дослідження показали, що харчовий соєвий білок знижує масу тіла, жирову тканину та рівень холестерину.

Соя підтримує серце. Соя здатна знижувати рівень “поганого” холестерину та зменшувати ризик серцево-судинних захворювань. Метааналіз 2019 року показав, що соєвий білок знижує ЛПНЩ на 3-4%.

Знижує тиск і запалення. Дослідження доводять, що соя допомагає контролювати артеріальний тиск і знижує хронічне запалення, що важливо для профілактики інфарктів, інсультів та атеросклерозу.

Зміцнює кістки. Ізофлавони, що містяться у сої, покращують мінеральну щільність кісткової тканини і зменшують ризик остеопорозу, особливо у людей старше 50 років.

Зменшує ризик раку молочної залози. Помірне споживання сої не підвищує ризик раку грудей, а навпаки може захищати від нього. Дослідження клініки Мейо та Американської асоціації з дослідження раку показують, що ізофлавони знижують смертність від раку та сприяють профілактиці у дівчаток у підлітковому віці.

Соя — це не просто “модний суперфуд”, а науково підтверджений продукт, який сприяє здоров’ю серця, кісток, контролю ваги та профілактиці деяких видів раку.

Нагадаємо, як нестача сну впливає на когнітивне здоров’я. Писали ми й про те, чому сміх заразний. Також читайте, як зробити сніданок здоровим. 

Як почистити диван без агресивної хімії: простий та дешевий лайфхак від американської блогерки