Что произойдет с уровнем сахара в крови, если ежедневно добавлять корицу в рацион: объяснение диетологов

Корица давно известна не только как популярная специя, но и продукт с потенциальной пользой для здоровья. Новые исследования свидетельствуют, что регулярное употребление корицы может помогать снижать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину. Наиболее заметный эффект наблюдается у людей с диабетом 2 типа и синдромом поликистозных яичников.

Об этом рассказали на ресурсе Verywell Health.

Как корица влияет на уровень сахара в крови

Специалисты отмечают, что корица может оказывать положительное влияние на контроль уровня глюкозы в организме. Речь идет о специи, получаемой из коры деревьев рода Cinnamomum.

По результатам ряда исследований регулярное употребление корицы способствовало снижению уровня гликированного гемоглобина HbA1c примерно на 0,1%, а уровень сахара натощак уменьшался почти на 11 мг/дл у людей с диабетом 2 типа или синдромом поликистозных яичников.

Впрочем, ученые отмечают, что результаты различных исследований отличаются, а эффект не всегда одинаково выражен.

Почему корица может быть полезна

Диетологи объясняют, что корица потенциально помогает организму несколькими способами:

• повышает чувствительность клеток к инсулину;
• способствует более быстрому выведению глюкозы из крови;
• помогает дольше сохранять чувство сытости;
• уменьшает воспаление и оксидативный стресс;
• замедляет переваривание углеводов;
• снижает уровень сахара после еды;
• замедляет опорожнение желудка.

Нарушение чувствительности к инсулину считается одним из главных факторов развития диабета 2 типа, поэтому продукты, которые могут оказывать влияние на этот процесс, вызывают значительный интерес у медиков.

Сколько корицы стоит употреблять

В исследованиях использовали разные дозы корицы – от 0,5 до 6 граммов в день. Это примерно соответствует количеству от четверти чайной ложки до двух чайных ложек специи.

Специалисты советуют ограничиваться более безопасным количеством – от половины до одной чайной ложки корицы в день, добавляя ее в пищу в течение дня.

Для возможного эффекта специю рекомендуют употреблять регулярно не менее восьми недель.

Какую корицу лучше выбирать

Эксперты советуют по возможности выбирать цейлонскую корицу. Она содержит меньше кумарина – вещества, которое в больших количествах может негативно влиять на печень.

Зато популярная кассия содержит гораздо больше кумарина. При умеренном потреблении специя считается безопасной, однако чрезмерное употребление может вызвать проблемы с желудком или печенью.

Также корицу не рекомендуют людям с аллергией на специю.

Как добавить корицу в рацион

Диетологи советуют не употреблять корицу отдельно ложками, а добавлять ее в привычные блюда и напитки.

Корица хорошо сочетается с:

• овсянкой;
• йогуртом;
• фруктами;
• полосы;
• кофе;
• ореховыми пастами;
• гранолой;
• выпечкой;
• супами;
• карри;
• овощными блюдами;
• теплым молоком.

Специалисты отмечают, что корица не является заменой лечения или медицинских препаратов, но может стать частью сбалансированного питания для людей, контролирующих уровень сахара в крови.

Читайте также

Як цукор впливає на організм і скільки його можна споживати без шкоди