Цены на лук в Украине выросли на 35% за неделю: что происходит на рынке

На этой неделе в Украине зафиксирован значительный рост цен на лук — в среднем на 35%. Главными факторами стали повышенный спрос и ограниченное предложение продукции высокого качества, сообщает EastFruit.

На сегодняшний день цены на качественный лук колеблются в пределах 12-17 грн/кг, что превышает показатели прошлой недели. Более того, цены на лук уже превышают прошлогодние на 16%.

Причины удорожания

Аналитики отмечают, что подорожание сосредоточено в сегменте продукции высокого качества, в то время как количество овощей среднего и низкого качества на рынке значительно сократилось.

Ситуация на рынке овощей

Это не первый случай роста цен на популярные продукты.

В условиях войны украинцы все чаще предпочитают более дешевые продукты и готовят еду дома. Согласно опросам, 64% респондентов выбирают более доступные товары, а 48% готовят дома чаще, чем раньше.

Рынок продовольствия в Украине продолжает находиться под давлением экономических и военных факторов, влияющих на стоимость базовых продуктов.

Рецепти української кухні: готуємо цибуляники замість дерунів