Оладьи с яблоками на кефире: простой осенний рецепт, как у бабушки

Осень — сезон яблок, поэтому самое время приготовить вкусные и ароматные оладьи. Они прекрасно подходят к утреннему кофе или чаю, а приготовление не займет много времени. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым – простота сочетается с домашним теплом в каждом кусочке.

Рецепт яблочных оладий от кулинарной блоггерки vistovska_cooking.

Ингредиенты:

• 2–3 средних яблока
• 400 мл кефира
• 2–3 яйца
• 400 г муки
• 3 ст. ложки сахара
• щепотка соли
• ½ ч. ложки соды

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены.
2. Добавьте кефир и соду, кропотливо перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто. Его консистенция должна быть похожа на густую сметану.
4. Яблоки натрите на большой терке и добавьте в тесто, перемешайте.
5. На разогретой сковороде с маслом обжарьте оладьи по бокам до золотистой корочки.

Готовые оладьи можно подавать со сметаной, медом или сахарной пудрой. Простой и проверенный рецепт подарит настроение осеннего уюта.

Напомним рецепт сельди под шубой.

Читайте также

Руйнують ваш кишківник: 7 поширених помилок під час сніданку