Оригинальные блины на Кока-коле: пошаговый рецепт

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, объединенные в правильных пропорциях, создают непревзойденный вкус.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• кока-кола – 300 мл
• мука – 6 ст. кровать
• сахар – 3 ст. ложки
• соль - 1 щепотка
• растительное масло – 1,5 ст. ложки

Приготовление: Взбить куриные яйца в глубокую посуду, добавить сахар и соль. Взбить все венчиком или вилкой в пышную пену. Влейте кока-колу и осторожно вмешайте в яичную массу. Она будет пениться. Добавьте в муку и вмешайте ее в жидкое основание. Затем влейте масло и дайте тесту "отдохнуть" примерно 10 минут. За это время активизируется клейковина.

Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте ее растительным маслом. Затем перемешайте тесто и влейте половину ложки на дно сковороды. Выпекайте блины примерно по минуте с каждой стороны до золотистости. Переложите горячие блины на тарелку, заверните конвертом или сверните рулетом и подавайте к столу со сметаной и вареньем.

Читайте также

Кухня народів світу: голландські млинці на молоці

Прості рецепти смакоти: сирні млинці до сніданку