Простые рецепты вкусности: готовим домашнюю брынзу

Для приготовления брынзы дома вам нужно время и совсем немного ингредиентов. В работе с брынзой следует быть аккуратными и терпеливыми,

• Молоко – 6 л на одну брынзу.
• Закваска для йогурта – полстоловой ложки фермента.

Как готовить:

Влейте в молоко закваску, перемешайте и отставьте на сутки. Через день аккуратно нерезкими движениями выберите сгусток в посуду на марлю. Затем несколько раз отожмите и подвесьте стекать.

Когда брынза стечет, щедро посолите ее со всех сторон. Бринза хорошо впитывает соль. Храните готовую брынзу в холодильнике (следите, чтобы в нем не было явных резких запахов других продуктов).

На этапе посола можно добавлять в брынзу ароматные душистые травы. Приятного аппетита!

Прості рецепти смакоти: сирні млинці до сніданку

Сирники до сніданку: прості рецепти смакоти