Простые рецепты вкусности: перец, фаршированный брынзой

Вам понадобятся болгарский перец, брынза, сливочное масло, чеснок и зелень. Подготовьте перцы, приготовьте начинку, нафаршируйте перцы и нарежьте их кольцами.

1. Перец вымойте и очистите от семян и плодоножек.
2. Один перчик нарежьте мелкими кубиками.
3. Зелень промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
4. Сливочное масло заранее выберите из холодильника.
5. Чеснок очистите и измельчите.
6. Бринзу натрите на мелкой терке. Добавьте мягкое масло, чеснок, черный молотый перец и взбейте блендером в однородную массу. К этой массе добавьте нарезанный перец и зелень. Перемешайте.
7. Нафаршировать подготовленные перцы начинкой и положить в холодильник на 5–6 часов.
8. Перед подачей на стол нарежьте перец средними кольцами и украсьте зеленью.

О том, как готовить традиционный фаршированный перец, мы писали здесь.

Смачна вечеря за мінімум часу: рецепти овочевого рагу

Прості рецепти смакоти: веганські голубці з гарбузом