Простые рецепты вкусности: кабачковая пицца за 15 минут

Ингредиенты для приготовления кабачковой пиццы

• Кабачки - 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука пшеничная - 3 ст.л
• Твердый сыр - 100 г
• Помидоры - 1 шт (большой)
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л
• Чеснок, соль, перец - по вкусу
• Итальянские травы – 1 ч. л
• Подсолнечное масло – 2 ст. л

Приготовление пиццы на сковороде

• Кабачок помойте, разрежьте, посолите, натрите на средней терке. Если кабачок старенький или имеет много семян, срежьте кожуру и очистите их от сердцевины.
• Добавьте к натертому овощу яйцо, муку, немного нарезанной зелени и специи, пропущенный через пресс чеснок, разрыхлитель.
• Натрите половину сыра на терке, добавьте в тесто.
• Если тесто очень редкое, добавьте еще муки или ложку манки.
• Налейте в сковороду среднего диаметра жарочное масло, выложите тесто и разровняйте лопаткой по сковороде.
• Пожарьте овощной блинчик до румяности по бокам на среднем огне.
• На основу пиццы положите тонко порезанный томат и тертый сыр. Можно добавить колбасу или еще какой-нибудь продукт, который вы хотите использовать в качестве начинки.
• Накройте крышкой пиццу и жарьте на маленьком огне 10 минут.
• К готовой пицце можно добавить сезонную зелень.

Аджика з кабачків: рецепт пікантної закуски на зиму

Для дорослих та дітей: картопляно-кабачкова запіканка в духовці