Простые рецепты вкусности: как приготовить котлеты из печени

Если вам уже надоела печень в обычном сметанном соусе, то пора попробовать приготовить рубленые котлеты. Все мы знаем о пользе и скорости приготовления печени, поэтому предлагаем вам вспомнить немного подзабытый рецепт такого вкусного ужина.

Рубленые котлеты из печени – легкий рецепт

Ингредиенты:

• Печень 500 г
• Лук молодой
• яйца 2 шт.
• Крахмал 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Печень (можно использовать любую, но из куриной котлеты будут нежнейшими) и молодой лук нарезаем на маленькие кусочки.

Добавляем яйца, сметану, соль и перец, перемешиваем.

Теперь всыпаем крахмал или муку, по желанию, все хорошо перемешиваем.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем котлеты по бокам до румяной корочки.

На гарнир можно приготовить рис, гречку или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Прості рецепти смакоти: літні салати з печінкою тріски та сухариками

Прості рецепти смакоти: печінковий паштет з коньяком