Отварной картофель – любимый многими корнеплод. Все просто: нужно очистить ее и отварить. Приготовить заправку из брынзы, лимонного сока. Выложить на картофель, затем украсить оливками и зеленью, рекомендует ТСН.
Ингредиенты
- Очистите картофель и вымойте. Сварите до готовности 20 минут, жидкость слейте. Добавьте сливочное масло, закройте крышкой и встряхните, чтобы масло распределилось по картофелю.
- Для заправки: в миску выложите брынзу, натертую на мелкой терке, лимонный сок, сметану. Посолите и размешайте до однородной массы.
- На блюдо выложите горячий картофель, сверху распределите заправку. Посыпьте зеленью и украсьте целыми оливками.
Советы:
- Если брынза очень плотная, добавьте еще сметаны.
- Оливки используйте любые.
Напомним, картофельные крокеты – это новый вариант приготовить из привычного картофельного пюре необычное блюдо, перед которым невозможно устоять. Для этого понадобится несколько простых ингредиентов и немного времени. Как результат, вы получите крокеты с хрустящей корочкой и воздушной серединкой. Подавайте с любым видом мяса как самостоятельное блюдо и гарнир.
Читайте также


