Простые рецепты вкусности: сельдь, маринованная в томатном соусе

Приготовление

1. Сельдь очистить, удалить кости и нарезать порционными кусочками.
2. Лук почистить и порезать полукольцами.
3. Для маринада в кастрюле смешать растительное масло, томатный сок и соль. Довести до кипения, снять с огня и немного остыть.
4. Тем временем подготовленную рыбу смешать с нарезанным луком. Добавить кориандр в зернах или молотый – в зависимости от предпочтений.
5. В тёплый маринад добавить уксус, тщательно перемешать.
6. Залить рыбу полученной смесью, хорошо перемешать и выложить в стеклянную или эмалированную емкость.
7. Накрыть и оставить в холодильнике на 24 часа для полного маринования.

После этого сельдь готова к подаче. Он отлично дополнит как праздничный стол, так и повседневное меню. Благодаря сочетанию томатного соуса и специй блюдо приобретает особую насыщенность и приятный аромат.

Прості рецепти смакоти: готуємо закуски з оселедцем

Як обрати якісний оселедець: поради фахівців