Украинцы сокращают расходы на продукты и чаще употребляют алкоголь - опрос

Рост цен на продукты, стресс в результате войны и постоянные обстрелы существенно изменили пищевые привычки украинцев.

Об этом свидетельствуют данные исследования Gradus Research Company.

Опрос показал, что почти половина (49%) респондентов, особенно молодежь в возрасте от 18 до 34 лет (54%), вынужденно адаптировали свое питание из-за гиперинфляции и сложной экономической ситуации.

данные исследования Gradus Research CompanyСогласно результатам, стресс является главной причиной, влияющей на пищевые привычки: 83% украинцев испытывают его влияние.

Это привело к ряду изменений, в частности:

• 49% респондентов питаются нерегулярно;
• 42% чаще выбирают нездоровую пищу;
• 41% испытывают пониженный аппетит и пропускают прием пищи.

Кроме изменений в питании, украинцы стали чаще употреблять алкоголь — 19% опрошенных признались, что увеличили его потребление, чтобы снизить уровень стресса.

Реалии войны также заставляют многих экономить на продовольствии: 64% предпочитают более дешевые продукты, 59% покупают товары длительного хранения из-за отключения электроэнергии, а 50% едят холодную пищу. Особенно заметно экономят люди от 56 лет (77%).

Данные исследования Gradus Research Company

Больше всего экономят на:

• кондитерских изделиях (49%);
• рыбе и морепродуктах (48%);
• базовых продуктах (11%), таких, как хлеб, крупы, овощи и яйца.

Эксперты также подтверждают рост цен на продукты. В частности, подорожали яблоки, картофель, овощи и хлеб. Больше выросли цены на огурцы — теперь они стоят 80–100 грн/кг, что на 24% выше, чем неделей ранее, и на 29% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Напомним, в Минагрополитики объяснили, повлияла ли засуха на урожай и цены .

Індекс борщу в Україні: як змінилися ціни на продукти за рік