Домашній квас: як легко приготувати напій, що втамує спрагу

Приготувати квас в домашніх умовах набагато простіше, аніж це може здатися. Найголовніше, цей напій не тільки втамує спрагу, але й наситить організм корисними мінералами та вітамінами.

Пропонуємо дізнатися старовинний рецепт домашнього квасу, який готували ще багато-багато років тому.

Необхідні інгредієнти:

• вода - 2 л,
• житній хліб - 500 г,
• цукор - 100 г,
• дріжджі - 20 г.

Як приготувати:

1. Житній хліб потрібно нарізати скибками, поставити у духовку. Коли хліб підсушиться, він має бути золотистого кольору.

2. Закип'ятіть 2 літри води і залиште її остуджуватися.

3. Потім підготовлений хліб потрібно залити водою, залишити настоюватися на 1-2 годину. Після цього процідіть хлібний настій через марлю.

4. До отриманого настою потрібно додати цукор і дріжджі, усе перемішати і поставити в тепле місце на 8-12 годин для бродіння.

5. Розлийте приготовлений вами квас по пляшках, щільно закрийте їх і відправте напій в холодильник на 2-3 дні, щоб він дозрів.

Готуємо з абрикосів: рецепти варення та пирогів

Для тих, хто береже фігуру: рецепти салатів без майонезу