Оладки з яблуками на кефірі: простий осінній рецепт, як у бабусі

Осінь — сезон яблук, тож саме час приготувати смачні й ароматні оладки. Вони чудово пасують до ранкової кави чи чаю, а приготування не забере багато часу. Така страва сподобається і дітям, і дорослим — простота поєднується з домашнім теплом у кожному шматочку.

Рецепт яблучних оладок від кулінарної блогерки vistovska_cooking.

Інгредієнти:

• 2–3 середні яблука
• 400 мл кефіру
• 2–3 яйця
• 400 г борошна
• 3 ст. ложки цукру
• дрібка солі
• ½ ч. ложки соди

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром і дрібкою солі до легкої піни.
2. Додайте кефір і соду, ретельно перемішайте.
3. Поступово всипайте борошно, замішуючи тісто. Його консистенція має бути схожою на густу сметану.
4. Яблука натріть на великій тертці й додайте до тіста, перемішайте.
5. На розігрітій сковороді з олією обсмажте оладки з обох боків до золотистої скоринки.

Готові оладки можна подавати зі сметаною, медом або цукровою пудрою. Простий і перевірений рецепт подарує настрій осіннього затишку.

Нагадаємо рецепт оселедця під шубою.

Читайте також

Руйнують ваш кишківник: 7 поширених помилок під час сніданку