Оселедець у томатному соусі – це смачна та дуже корисна страва, яка чудово підходить для домашнього столу. Приготування не займе багато часу, а результат неодмінно потішить усіх любителів риби, а про рецепт розповіли на сторінці mamanata.food.
Інгредієнти
Приготування
- Оселедець очистити, видалити кістки та нарізати порційними шматочками.
- Цибулю почистити та нарізати півкільцями.
- Для маринаду у каструлі змішати олію, томатний сік і сіль. Довести до кипіння, зняти з вогню та дати трохи охолонути.
- Тим часом підготовлену рибу змішати з нарізаною цибулею. Додати коріандр у зернах або мелений – залежно від уподобань.
- У теплий маринад додати оцет, ретельно перемішати.
- Залити рибу отриманою сумішшю, добре перемішати та викласти у скляну чи емальовану ємність.
- Накрити та залишити у холодильнику на 24 години для повного маринування.
Після цього оселедець готовий до подавання. Він чудово доповнить як святковий стіл, так і повсякденне меню. Завдяки поєднанню томатного соусу та спецій страва набуває особливої насиченості та приємного аромату.
Читайте також
