Темний шоколад уповільнює старіння: вчені виявили користь теоброміну для довголіття

Темний шоколад, окрім приємного смаку, може мати потужний вплив на здоров’я і процес старіння. Основний компонент какао — теобромін — виявився ключовою сполукою, яка здатна знижувати біологічний вік людини, показник того, наскільки пошкоджені клітини з часом.

Про це пише видання Daily mail.

За словами дослідників, теобромін знижує кров’яний тиск, сприяє метаболізму жирів, покращує кровотік та когнітивні функції, допомагаючи боротися з віковим зниженням розумових здібностей.

«Це дуже цікаве відкриття, і наступні важливі питання полягають у тому, що стоїть за цим зв’язком і як ми можемо далі досліджувати взаємодію між харчовими метаболітами та нашим епігеномом? Такий підхід може привести нас до важливих відкриттів у галузі старіння та, крім того, у галузі поширених і рідкісних захворювань», — зазначив дослідник Рамі Саад.

Вчені уточнюють, що поки не зрозуміло, чи ефект зниження біологічного віку унікальний лише для теоброміну, або він підсилюється іншими сполуками темного шоколаду, такими як поліфеноли, які вже відомі своїми антиоксидантними властивостями.

Чорний шоколад також містить велику кількість антиоксидантів і мінералів, що допомагає уповільнити старіння, захищає від серцево-судинних захворювань та деяких видів онкології, а також підтримує роботу мозку.

Попри обнадійливі результати, фахівці радять не зловживати шоколадом і дочекатися подальших досліджень, щоб зрозуміти точну дозу та механізм впливу на організм.

Читайте також

Рецепт святкового десерту: новорічний торт "Шоколад-Апельсин"