Українці скорочують витрати на продукти та частіше вживають алкоголь — опитування

Зростання цін на продукти, стрес через війну та постійні обстріли суттєво змінили харчові звички українців.

Про це свідчать дані дослідження Gradus Research Company.

Опитування показало, що майже половина (49%) респондентів, особливо молодь віком від 18 до 34 років (54%), вимушено адаптували своє харчування через гіперінфляцію та складну економічну ситуацію.

Дані дослідження Gradus Research Company

Згідно з результатами, стрес є головною причиною, що впливає на харчові звички: 83% українців відчувають його вплив.

Це призвело до ряду змін, зокрема:

• 49% респондентів харчуються нерегулярно;
• 42% частіше обирають нездорову їжу;
• 41% відчувають знижений апетит і пропускають приймання їжі.

Окрім змін у харчуванні, українці стали частіше вживати алкоголь — 19% опитаних зізналися, що збільшили його споживання, щоб зменшити рівень стресу.

Реалії війни також змушують багатьох економити на харчах: 64% віддають перевагу дешевшим продуктам, 59% купують товари тривалого зберігання через відключення електроенергії, а 50% їдять холодну їжу. Особливо помітно заощаджують люди віком від 56 років (77%).

Дані дослідження Gradus Research Company

Найбільше економлять на:

• кондитерських виробах (49%);
• рибі та морепродуктах (48%);
• базових продуктах (11%), таких як хліб, крупи, овочі та яйця.

Експерти також підтверджують зростання цін на продукти. Зокрема, подорожчали яблука, картопля, а також овочі та хліб. Найбільше зросли ціни на огірки — тепер вони коштують 80–100 грн/кг, що на 24% вище, ніж тижнем раніше, і на 29% більше у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Нагадаємо, у Мінагрополітики пояснили, чи вплинула посуха на врожай і ціни.

Індекс борщу в Україні: як змінилися ціни на продукти за рік