Яке вершкове масло краще: 82% чи 73%

Фахівці стверджують, що побоювання українців зовсім не є безпідставними. Але все ж таки потрібно розібратися у різниці між цими продуктами.

Вершкове масло виробники розділяють за жирністю на три види:

• традиційне — 82%;
• селянське — 72%;
• бутербродне — 60-65%.

Відповідно, що менший відсоток жирності у продукті, то більше в ньому міститься сироватки.

Звісно, селянське масло з жирністю 72% не є шкідливим для нашого організму, проте саме його найчастіше підробляють, а тому слід бути дуже уважними. Якщо ви не зовсім впевнені у виробнику, тоді краще брати все ж таки вершкове масло з 82% жирності.

Про те, як обрати дійсно якісне вершкове масло, щоб вберегти не лише гроші, ми писали тут.

Скільки коштують продукти у Польщі та в Україні: детальне порівняння

Професорка назвала продукти, які найчастіше фальсифікують в Україні