Чем заменить мясо: топ продуктов, богатых белоком.

Диетологи составили список растительных продуктов, которые могут стать полноценной альтернативой мясу и обеспечить организм необходимым количеством белка.

Бобовые

Лучшие источники растительного белка. Они почти не содержат жиров и хорошо усваиваются. Лидеры по содержанию белка – чечевица, нут и фасоль.

Семена

Кунжут, тыква и подсолнечник богаты не только белком, но и полезными жирными кислотами. Однако из-за высокой калорийности употреблять их следует в умеренных количествах.

Орехи

Фундук, миндаль, кешью и грецкие орехи – отличная альтернатива. Рекомендуются людям с диабетом.

Крупы

Булгур, кускус и гречка содержат также значительное количество белка.

Овощи и зелень

Авокадо, брокколи, зеленый горошек, спаржа и шпинат содержат больше белка, чем многие «цветные» овощи.

Соевые продукты

Соевое мясо – один из богатейших источников растительного белка: в 100 г продукта может быть до 52 г белка .

Водоросли

Норы и спирулина почти наполовину состоят из белка и являются отличным дополнением к рациону.

Диетологи отмечают, что сочетание разных растительных источников белка позволяет полностью обеспечить потребности организма даже без потребления мяса.

Читайте также

Медики назвали лучший утренний напиток от боли в спине