Чим замінити м’ясо: топ продуктів, багатих на білок

Дієтологи склали список рослинних продуктів, які можуть стати повноцінною альтернативою м’ясу та забезпечити організм необхідною кількістю білка.

Бобові

Найкращі джерела рослинного білка. Вони майже не містять жирів і добре засвоюються. Лідери за вмістом білка — чечевиця, нут і квасоля.

Насіння

Кунжут, гарбуз і соняшник багаті не тільки білком, але й корисними жирними кислотами. Однак через високу калорійність вживати їх варто в помірних кількостях.

Горіхи

Фундук, мигдаль, кеш’ю та волоські горіхи — відмінна альтернатива. Рекомендуються людям з діабетом.

Крупи

Булгур, кускус і гречка також містять значну кількість білка.

Овочі та зелень

Авокадо, броколі, зелений горошок, спаржа та шпинат містять більше білка, ніж багато «кольорових» овочів.

Соєві продукти

Соєве м’ясо — один із найбагатших джерел рослинного білка: у 100 г продукту може бути до 52 г білка.

Водорості

Норі та спіруліна майже наполовину складаються з білка і є чудовим доповненням до раціону.

Дієтологи наголошують, що поєднання різних рослинних джерел білка дозволяє повністю забезпечити потреби організму навіть без споживання м’яса.

Читайте також

Медики назвали найкращий ранковий напій від болю в спині