Легкий салат из свеклы за 5 минут: вкусно и полезно для похудения

Свеклу давно считают суперфудом для тех, кто следит за фигурой: она низкокалорийная, содержит много клетчатки, витамины и минералы, полезные для сердца, печени и обмена веществ. Салат из этого корнеплода легко включить в ежедневный рацион без ущерба вкусу и бюджету.

Рецептом поделились на сайте "Сенсация".

Для приготовления понадобятся:

• Отварная свекла - 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соленые огурцы – 5 шт.
• Вареные яйца - 4 шт.
• Оливковое масло – по вкусу
• Молоко – 9 мл
• Горчица, лимонный сок, соль, черный перец, петрушка, чеснок – по вкусу

Процесс приготовления очень прост. Лук нарезают и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета, соленые огурцы и вареные яйца — кубиками. Для заправки смешивают оливковое масло, молоко, горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородной густой массы.

Свеклу натирают на средней терке, добавляют измельченный чеснок и петрушку. Все ингредиенты складывают в большую миску, заправляют соусом и тщательно перемешивают. Перед подачей салат можно украсить зеленью и подать с гренками.

Салат получается легким, ароматным и очень сытным одновременно, а благодаря свекле он помогает нормализовать пищеварение, ускорить обмен веществ и поддержать здоровый вес.

Пиріг без тіста з картоплі: простий рецепт з куркою і грибами