Стало известно, сколько придется заплатить за праздничный стол на Новый год

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из четырех человек выросла по сравнению со стоимостью новогоднего стола на 8,1% и составит 1844,74 грн. Для жителей столицы будет дороже – от 2100 гривен до 2700 гривен.

Об этом сообщил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.

По его словам, для оценки было взято новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д.

Так, традиционный салат "Оливье" обойдется в 198,54 грн, что на 24,6% больше, чем при праздновании Нового 2021 года. Самыми дорогими ингредиентами блюда является колбаса – 100 грн за 0,5 кг (рост цен до 43 % в зависимости от производителя), 0,5 кг зеленого горошка – 35,00 грн (на 8 %), 6 яиц – 19,80 грн ( на 37 %, 200 г соленых огурцов – 17,22 грн (на 4 %) и 180 г майонеза – 13,50 грн (на 8 % в зависимости от марки). Еще в 13,02 грн обойдутся 2 морковки (380 г), 5 картофелин (840 г) и 2 луковицы (230 г).

На уровне прошлого года будет стоить салат "Селедка под шубой" - 121,57 грн. Значительную часть его стоимости составит филе сельди – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) будет стоить примерно 13,50 грн, одна морковка (190 г) – 1,71 грн, одна свёкла (250 г) – 2,27 грн, одна луковица (170 г) – 1,66 грн, две картофелины (280 г) – 2,43 грн.

Эксперт отметил, что цены на мясные продукты выросли на 10-26%. Пол килограмма нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 98,50 грн (+10,1 % против цен 2020 года), подбрюшины копченой – 110 грн (+10 %), биток из свинины свежий – 115 грн (+4, 5%).

В то же время мясо птицы (тушки) к концу 2021 года остается самым дешевым среди видов мяса, тогда как куриное филе почти сравнялось с ценой свинины. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 грн. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 грн.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 75 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 50 грн. Молочные продукты в текущем году подорожали на 14-30%.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит 185,38 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 17,38 грн, грибы (1 кг) – 55 грн, перец сладкий (0,5 кг) – 52,50 грн, огурцы свежие (0,5 кг) – 22,50 грн, помидоры свежие (1 кг) – 38,00 грн. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 105,80 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 70 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 26 грн, 1 лимон (200 г) – 9,80 грн.

Семьям, покупающим деликатесы, придется дополнительно заплатить около 480 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 грн., а 200 г красной рыбы – в 220 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2324,74 грн.

Ученый считает, что стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 2123,59 грн, что на 10,8% больше стоимости новогоднего стола 2021 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2673,59 грн.

Напомним, что украинцы во время празднования Рождества и Нового года будут иметь дополнительные выходные.

Читайте также

С морозом, но без снега: какой будет погода на Новый год

Кузин спрогнозировал, какая ситуация с COVID-19 будет на Новый год