Ученые посчитали, сколько будет стоить пасхальная корзина

По средним ценам по Украине по состоянию на март пасхальная корзина составит около 780 грн. В этом году традиционные пасхальный кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 160 грн - то есть на 25,8% - дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 грн, - утверждают ученые.

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины - кулича домашней выпечки - составит около 120 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый пасхальный кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от составляющих и оформления выпечки.

Рост стоимости пасхального кулича обусловлен несколькими факторами:

• подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла;
• рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения урожая зерновых в мире, увеличения стоимости энергоресурсов;
• всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19.

Читайте также

Карантин на Пасху: позволят ли посещать храмы

Общественный транспорт на Пасху будет ходить без ограничений - Криклий

Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины 2021 года стали яйца - примерно 38 грн за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года.

Дорогими также будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 130 грн (230-305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) - 135 грн из расчета 230-280 грн за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн за 1 кг.

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за твердый сыр (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 грн (180-230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн за 1 кг).

Цена хрена (250 г) - 14 грн, то есть осталась на уровне прошлого года - 10-15 грн и зависит от производителя и вкусовых составляющих.

При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино - её стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн или на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году.

Напомним, что на большей части территории Украины май начнется теплом и дождями, поэтому на Пасху, 2 мая советуют приготовить зонты.