Как организовать питание для детей на зимних каникулах: советы врача

Во время каникул происходят существенные изменения в графике питания и наполнении ежедневного меню. Отдых от школьной рутины важен, но все же следует продолжать соблюдать правила здорового выбора продуктов, блюд и напитков, помня об их исключительной важности для здоровья.

Председатель правления в Ассоциации диетологов Украины, врач-гастроэнтеролог Олег Швец рассказал, как организовать питание для детей на зимних каникулах.

Адаптируйте свой распорядок дня

Родители также заслуживают отдыха от постоянного приготовления пищи и строгого графика. Отказ от всех стандартов закончится катастрофой, ведь чрезмерное увлечение нездоровой пищей у детей приводит к плохому настроению и плохому поведению.

Разработайте свой график питания на праздники. Лучше всего работает установленное время приема пищи, поскольку дети любят рутину, это дает им чувство безопасности. Среди правил могут быть, например, что кухня не работает в определенные часы или дети (в соответствующем возрасте и при наличии необходимых навыков) готовят себе обед.

Начните день с питательного завтрака

Утром цельнозерновые блюда и богатые белком хорошо насыщают и обеспечивают лучшую концентрацию, настроение и энергию. Хорошими вариантами являются яйца, каша, тосты из авокадо. Старайтесь избегать каш с сахаром/медом, бутербродов из белого хлеба, колбасы и плавленого сыра.

Используйте ланчбоксы

Предлагать еду круглосуточно утомительно, поэтому иногда родители любят готовить ланчбокс и бутылку с напитком, как в школе. Это дает независимость ребенку: когда он проголодается, может поесть, не обращаясь к взрослым. Вместе с тем блюда в ланчбоксе должны обеспечить нужное количество, разнообразие и качество пищи.

Наслаждайтесь полезной едой всей семьей

Это важный сигнал, что пора поесть. И гарантирует должное внимание к блюдам. Исследования показывают, что общий прием пищи за обеденным столом улучшает семейные и социальные связи. Используйте эту возможность для важных разговоров и принятия решений. Кроме того, в это время родители могут быть хорошим примером здорового питания для ребенка.

Привлекайте к приготовлению пищи

Один из лучших способов научить детей правильно питаться – быть на кухне всем вместе. Совместное приготовление разгоняет скуку и дает отличные результаты. Начать можно со вкусной домашней выпечки. Когда дети подрастут, предложить им самостоятельно приготовить любимое или новое блюдо по рецепту. Выращивание зеленого лука или более трендового микрогрина – еще одно занятие на каникулах, которое может привлечь внимание школьников к здоровому питанию.

Если ваши дети ведут социальные сети или снимают видео для TikTok, тема приобретения, выращивания, приготовления пищи может вдохновить их на открытие новых творческих направлений.

Сделайте еду рассудительной

Есть много способов, чтобы еда стала более приятной для детей. Например, попробовать ужин, который они собирают сами. То есть дети помогают с подготовкой, выбирают компоненты желаемого ужина, режут их на кусочки. Например, в отдельные тарелки положить рыбу, печеный картофель, овощи и т.д.

Другая идея состоит в том, чтобы подавать блюда с большим количеством ярких тарелок. Дети могут выкладывать на тарелке какую-нибудь картинку из ингредиентов пищи.

Обеспечьте здоровые перекусы

На праздники готовят много разных вкусных угощений. Следует избегать сладких напитков, леденцов, конфет и еды, жареной во фритюре. Сведите их к минимуму, поскольку у них нет желаемой питательной ценности. Вместо этого содержат много сахара, жира и добавок. Такие продукты не улучшают самочувствие детей, приводят к плохому поведению и впоследствии вызывают заболевание.

Организуйте перекус во время прогулки

Если вы собираетесь на каток, в парк или на прогулку по городу, заранее приготовьте еду. Таким образом вы избежите посещения заведения с фастфудом и сэкономите деньги. Бутерброды, овощные палочки, крекеры и сыр, вареные яйца – варианты, которыми можно накормить детей на импровизированном пикнике.

Следите за потреблением воды. Дети часто забывают пить, особенно когда они заняты игрой. Это может повлиять на их энергию и настроение, так что поощряйте пить воду чаще. Например, наполните бутылку воды утром и попросите ребенка допить до обеда. Затем наполните еще раз, во вторую половину дня.

Позвольте отдохнуть. Вы также заслуживаете свободного времени и не стоит корить себя за передышку от кухни. Вместо этого можно заказать качественные замороженные блюда с хорошим составом, которые являются быстрой здоровой домашней альтернативой.

Читайте также

Як правильно харчуватися взимку: поради дієтолога