Как сохранить здоровье щитовидной железы и всем ли нужен йод

Гормоны щитовидной железы действуют на все клетки тела и влияют на такие процессы, как работа сердца, интенсивность обмена веществ, рост и интеллектуальное развитие детей, эмоциональную стабильность взрослых.

Щитовидная железа отвечает за секрецию таких гормонов:

• йодированные - тироксин и трийодтиронин (секретируются эпителиальными клинтинами);
• тиреокальцитонин – кальцитонин (секретируется парафоликулярными клетками (С-клеточками))

Тироксин и трийодтиронин содержат йод, поэтому мы достаточно потреблять его с пищей. Если недостает йода, щитовидная железа увеличивается, но не может выработать достаточное количество гормонов.

Недостаток тиреоидных гормонов (гипотиреоз) приводит к ряду симптомов:

• слабость
• набор веса или проблемы с ее сбросом
• сухие жесткие волосы или потеря волос
• непереносимость холода
• боли в мышцах
• депрессивное состояние и раздражительность
• нарушение менструального цикла или потеря либидо
• закрепи
• повышение уровня холестерина
• рак щитовидной железы
• у детей – задержка умственного развития (кретинизм).

В то же время в организме может быть и избыток йода и тиреоидных гормонов. Избыток тироксина может возникать вследствие воспаления железы или, если появляются собственные антитела к рецептору тиреотропного гормона (ТТГ). ТТГ – это гормон гипофиза, и именно его уровень определяет, сколько тироксина следует выделить щитовидной железе. Антитела имитируют действие гормона, так что железа образует излишнее. Впрочем, именно прием йода не может привести к чрезмерному образованию гормонов. ВОЗ считает безопасной дозу йода в 1000 мкг (1 мг) в сутки. В щитовидной железе может запасаться до 16 мг йода.

Симптомы гипертиреоза:

• нервозность и раздраженность
• непереносимость жары и потливость
• дрожь, потеря веса или неспособность ее набрать
• повышенная активность кишечника
• отечность щитовидной железы
• тахикардия (частое сердцебиение)
• тонкая, хрупкая и влажная кожа и неравномерный рост волос
• нарушение сна.

В Украине нехватка гормонов щитовидной железы встречается чаще избытка.

Сколько нужно йода, чтобы быть здоровым

В зависимости от возраста суточная потребность в йоде составляет от 90 до 300 мкг (1 мкг = 1 миллионная часть грамма, 10–6 г).

Для женщин суточная норма йода составляет 150–300 мкг, а для мужчин – до 300 мкг.

Нормы потребления йода для детей:

• 0–6 лет – 90 мкг;
• 6–12 лет – 120 мкг.

Большинство жителей Украины ежедневно потребляет всего 40-80 мкг йода в сутки. В зоне наибольшего риска — Западная Украина и Черниговская область, где потребление йода меньше.

Создать избыток йода в организме достаточно сложно, поскольку 95–98% поступающего в организм йода выводится с мочой, а 2–5% — через кишечник. Эксперты ВОЗ считают безопасной дозу иода в 1000 мкг (1 мг) в сутки.

За всю жизнь человек потребляет около 3-5 г йода – примерно одну чайную ложку.

Что делать, чтобы избежать заболеваний щитовидной железы

Простейшей профилактикой дефицита йода в организме есть потребление йодированной соли, насыщенной этим микроэлементом. Чтобы снизить риски йододефицита, для приготовления ежедневных блюд замените обычную соль йодированной.

Чтобы избежать йододефицита, в ежедневный рацион следует включить следующие продукты:

• морепродукты (мидии, кальмары, креветки, икру);
• белую рыбу (минтай, хек, треску и др.);
• морскую капусту (ламинарию);
• овощи (картофель, редис, чеснок, свекла, томаты, баклажаны, спаржу, зеленый лук, щавель, шпинат);
• фрукты (бананы, апельсины, лимоны, дыни, ананасы, хурму, фейхоа);
• яйца;
• молоко;
• говядину;
• грецкие орехи.

Беременным и молодым матерям следует принимать добавки йода. Суточную норму иода должен определить врач. Детей от одного года или уже на прикорме кормите едой, приготовленной с использованием йодированной соли.

Проверяйте уровень тиреотропного гормона и посещайте эндокринолога. Это поможет вовремя выявить нехватку гормонов и при необходимости скорректировать рацион.

Читайте также

Как сохранить почки здоровыми: советы врача