Ингредиенты:
- черника – 2кг;
- сахар – 2 кг;
- вода – 0,5 ст.
Чернику нужно промыть и пересыпать в кастрюлю с толстым дном. Добавьте воду и поставьте на средний огонь на 10 минут.
После того как время выйдет, чернику нужно снять с огня и перебить блендером. Это также можно сделать с помощью мясорубки.
Когда черника закипела – снимаем с огня и перетираем через сито.
Перетертую чернику ставим на огонь и добавляем сахар. Варим варенье на среднем огне, иногда помешивая, до закипания. Готово!
Читайте также
