Ціни на продукти в Україні восени: які товари можуть подорожчати

Восени в Україні можуть зрости ціни на низку продуктів, зокрема овочі, м’ясо, молочні та хлібобулочні вироби. Найбільше можуть подорожчати тепличні овочі та салатна група, тоді як місцеві яблука, навпаки, здатні здешевшати через великий урожай.

За прогнозами аналітиків, ціни на овочі “борщового набору” можуть зрости до 7%, а салатні овочі – до 20%. Теплична продукція до кінця осені може додати понад 20%, тоді як овочі з відкритого ґрунту подорожчають приблизно на 5–10%.

На вартість овочів впливатимуть сезонне скорочення пропозиції, витрати на логістику та зберігання, ціни на пальне й промислову електроенергію. Водночас критичного дефіциту продукції на складах експерти не прогнозують.

Для фруктів ситуація може бути іншою. Місцеві яблука восени здатні подешевшати приблизно на 10% через значні обсяги врожаю та масові розпродажі.

М’ясо також може зрости в ціні. Яловичина, свинина та курятина можуть подорожчати до 3%. Одним із ключових чинників є вартість кормів, на які припадає близько 70% собівартості виробництва м’яса.

Молочні продукти до кінця року можуть додати 10–15%, а хлібобулочні вироби – до 12%. На їхню собівартість впливають витрати на переробку, пакування, сушіння зерна та доставку.

Світові ціни на продукти зростають через війну в Ірані