Двоє людей у Запоріжжі опинилися у реанімації через ботулізм

Чоловік та жінка вживали в'ялену рибу, яку придбали у одному з мережевих магазинів міста
Двоє людей у Запоріжжі опинилися у реанімації через ботулізм
Лікарня Фото: Anna Shvets з Pexels
18 Червня 2021, 12:39
читать на русском

У Запоріжжі  чоловік та жінка потрапили до реанімації з підозрою на ботулізм після того, як поїли в'яленої риби.

Як повідомляє Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України, чоловікові та жінці стало зле, після чого вони звернулися по допомогу до медиків. Лікарі, що прибули на місце подій, одразу ж забрали їх до лікарні, де потерпілих відправили до реанімації - їхній стан важкий, вони без свідомості. Лікарі поставили діагноз ботулізм важкого ступеня.

Встановлено, що напередодні вони вживали у їжу в'ялену рибу, яку придбали в одному з мережевих магазинів міста.

Довідково:

Ботулізм - гостре важке інфекційно-токсичне захворювання, яке виникає в результаті вживання в їжу харчових продуктів, що містять мікробний токсин – ботулінум, та призводить до важких уражень нервової системи, змін в роботі серцево-судинної системи, слабкості скелетних і гладких м’язів, порушення зору, ковтання, моторики кишок.

Токсин палички ботулізму є найбільш небезпечним з усіх відомих бактеріальних токсинів. Захворювання може виникнути при вживанні харчових продуктів без попередньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку збудників.

Споживаючи продукт, практично неможливо визначити наявність у ньому ботулотоксину, оскільки він не має ні кольору, ні смаку, ні запаху.

Симптоми ботулізму: Захворювання на ботулізм виникає в середньому через добу після вживання зараженої їжі, але іноді інкубаційний період може скорочуватися до 2-х годин або подовжується до 10 діб. Клінічно захворювання починається із загальної слабкості, головного болю, запаморочення, виникає почуття тривоги, а потім проявляються наступні симптоми: двоїння предметів, ослаблення чіткості зору (предмети бачаться в тумані, сітка перед очима). Внаслідок паралічу м'язів гортані, глотки і мови хворі втрачають голос, ковтання стає скрутним або зовсім неможливим. Головним вразливим місцем токсину ботулізму є нервова система. Розвивається неврологічна симптоматика. У важких формах захворювання головним симптомом є розлад дихання, параліч діафрагми, в результаті чого настає смерть.

Лікування: тільки госпіталізація хворого в стаціонар, введення протиботулінічної сироватки. Тому в разі виявлення характерних для ботулізму симптомів необхідно негайно звертатися за медичною допомогою до лікувального закладу.

Нагадаємо, 17 червня у Харкові сталося масове отруєння людей - до лікарень потрапили 45 людей, 17 з них діти.

Читайте також

1