Куряче філе з помідорами і сиром: рецепт ніжної вечері

Куряче філе за цим рецептом готується дуже швидко, а всі інгредієнти можна підготувати буквально за 10 хвилин. Рецептом поділилися на сайті «Господинька».

Інгредієнти:

• куряче філе — 2 шт.;
• сіль — за смаком;
• чорний мелений перець — дрібка;
• олія — 1–2 ст. ложки;
• помідори — 1–2 шт.;
• зелень — 2 гілочки;
• яйця — 2 шт.;
• сухі італійські трави — 0,5 ч. ложки;
• лимонний перець — 0,5 ч. ложки;
• сухий мелений часник — 0,5 ч. ложки;
• сметана — 7 ст. ложок;
• твердий сир — 70 г

Процес приготування:

Підготуйте м’ясо. Куряче філе наріжте невеликими кубиками, посоліть і поперчіть.

Підготуйте форму. Змастіть дно і боки олією, викладіть курку рівним шаром.

Зробіть заливку. В миску вибийте яйця, додайте сіль, спеції, сметану та натертий сир (2/3 від загальної кількості). Добре перемішайте, щоб маса стала однорідною. Залийте сумішшю філе.

Додайте овочі. Помідори наріжте тонкими кружальцями, викладіть зверху на заливку і присипте рештою сиру.

Запікайте. Накрийте форму фольгою і поставте у розігріту до 200°С духовку на 25 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште ще на 10 хвилин — щоб утворилася рум’яна скоринка.

Після приготування дайте страві кілька хвилин «відпочити», посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Така курка чудово поєднується з картопляним пюре, рисом або просто зі свіжими овочами.

Домашні пряники без духовки: як приготувати ароматну випічку на сковороді