М'ясо та сало здорожчають в Україні: прогноз експерта

В Україні восени очікується здорожчання м'яса та сала свиней.

Про це у коментарі РБК-Україна сказав аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.

Експерт зазначив, що на початку вересня відбулося здорожчання свинини і воно спостерігатиметься до кінця осені.

Але це ріст буде поступовим як ми й спостерігали до цього часу. Крім того, можливе збільшення використання енергоресурсів в холодний період часу також може вплинути на майбутню ціну, - сказав він.

Як зазначив Гопка, зараз на підприємствах відгодовують переважно беконні породи свиней (тобто м’ясні), м'ясо-сальні породи притаманні більше господарствам населення, тому і відбувається поступовий ріст цін на сало.

Нагадаємо, Державна служба статистики України на початку вересня оприлюднила дані, як змінилися ціни в Україні. Згідно з аналізом фахівців, найбільше (на 15,4%) подорожчали яйця. На 6,4–2,5% зросли ціни на цукор, сало, свинину, фрукти, рис, рибу та продукти з риби, м'ясо птиці, безалкогольні напої.