Найпростіший банановий хліб: рецепт за 10 хвилин + 1 година випікання

Це один з найпростіших і найвдаліших рецептів бананового хліба. Він виходить вологим, ароматним і не вимагає складних маніпуляцій.

Інгредієнти

• Банани дуже стиглі — 4 шт.
• Сметана — ½ склянки
• Вершкове масло кімнатної температури — 100 г
• Цукор коричневий — ¾ склянки
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 1½ склянки
• Розпушувач — 1½ ч. л.
• Ванільний екстракт або ванільний цукор — за смаком

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. У мисці збийте м’яке вершкове масло з коричневим цукром до однорідності.
3. По одному додайте яйця і добре перемішайте.
4. В окремій тарілці виделкою розімніть банани в пюре і змішайте зі сметаною.
5. Додайте бананову масу до яєчно-олійної суміші, перемішайте. Додайте ваніль.
6. Просійте борошно з розпушувачем і обережно перемішайте тісто до однорідності (не перемішуйте довго).
7. Змастіть форму для випічки маслом. Вилийте тісто (воно має займати приблизно ¾ форми).
8. Випікайте близько 60 хвилин при 180°C.

Як перевірити готовність

Вставте в центр хліба дерев’яну шпажку або ніж. Якщо вона виходить сухою — хліб готовий.

Корисні поради

• Якщо верх хліба сильно зарум’яниться раніше часу, накрийте форму фольгою.
• За бажанням можна додати в сухі інгредієнти 1–2 ст. л. какао — вийде шоколадно-банановий варіант.
• Хліб добре зберігається в герметичній тарі 3–4 дні.

Експерти розкрили простий спосіб приготування макаронів, який допомагає схуднути