Оригінальні млинці на Кока-колі: покроковий рецепт

Для приготування цього смачного страви, вам знадобляться всього кілька простих інгредієнтів, які, об'єднані в правильних пропорціях, створюють неперевершений смак.

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт.
• кока-кола - 300 мл
• борошно - 6 ст. ложок
• цукор - 3 ст. ложки
• сіль - 1 щіпка
• рослинна олія - 1,5 ст. ложки

Приготування: Збити курячі яйця в глибокий посуд, додати цукор і сіль. Взбити все вінчиком або виделкою в пишну піну. Влийте кока-колу і обережно вмішайте її в яєчну масу. Вона буде пінитися. Додайте в борошно і вмішайте її в рідку основу. Потім влийте олію і дайте тісту "відпочити" приблизно 10 хвилин. За цей час активізується клейковина.

Розігрійте сковороду на помірному вогні і змастіть її олією. Потім перемішайте тісто і влийте половину ложки на дно сковороди. Випікайте млинці приблизно по хвилині з кожного боку до золотистості. Перекладіть гарячі млинці на тарілку, заверніть їх конвертом або скрутіть рулетом і подавайте до столу зі сметаною та варенням.

Читайте також

Кухня народів світу: голландські млинці на молоці

Прості рецепти смакоти: сирні млинці до сніданку