Прості рецепти смакоти: готуємо тістечко "Картопля"

"Картопля" - тістечко, яке люблять і дорослі, і діти, але мало у кого виходить зараз приготувати його дійсно смачно. Все через тонни рецептів, де кулінари пропонують технологію кожен свою, проте, ми знайшли "той самий" перелік інгредієнтів і рецепт.

Інгредієнти:

• сухарі здобні - 200 г;
• масло вершкове - 120 г;
• молоко - 125 мл;
• какао-порошок - 3 ст. л;
• цукор - 100 г;
• коньяк - 1 ст. л. (за бажанням),
• цукрова пудра - 1 ст. л.

Здобні сухарі перебити в м'ясорубці або блендері, в сотейник висипати цукор. Додати 2 ст.л какао-порошку, влити молоко. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Вам потрібно зробити так, щоб маса була однорідною - без грудок.

У цю шоколадну суміш викласти масло, перемішати, а потім залити отриманою масою сухарі. Ще раз перемішати і залишити на 20-30 хвилин, поки сухарі не просочаться. Після охолодження і просочення сформуйте з цього тіста тістечка круглої або овальної форми. Насипте в миску ще одну столову ложку какао-порошку і цукрової пудри. Обваляйте формочки в цій суміші і подавайте до столу.

Читайте також

Прості рецепти смакоти: готуємо тістечко "Персик"

Майже торт: печемо львівський пляцок із маком та медом