Рибний суп з лососем і картоплею – легка, корисна та ароматна страва. Готується вона буквально за пів години. Для приготування супу потрібно мати лосося, картоплю, моркву та цибулю.
Інгредієнти:
- філе лосося - 300 г
- картопля - 3 шт.
- вода - 2,5 л
- морква - 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- лист лавровий - 2 шт.
- олія - 2 ст. л.
- перець чорний мелений
- сіль
- петрушка
- Лосося промийте, відокремте від шкіри, видаліть кістки та поріжте на середні шматочки.
- Цибулю і моркву очистьте та помийте. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву – тонкими півкільцями.
- До каструлі з товстим дном налийте олію та обсмажте цибулю з морквою до золотавого кольору.
- Додайте картоплю і залийте водою, доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин. Посоліть, поперчіть.
- Викладіть до каструлі рибу й лавровий лист. Варіть суп п'ять хвилин після закипання. Наприкінці додайте подрібнену петрушку.
Читайте Parlament.UA в Google News.
Поділитися новиною
Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть CTRL + ENTER.
