Як приготувати чурчхелу вдома - простий рецепт

Фудблогерка nisenitnitsia_ показала, як приготувати смачну чурчхелу у себе вдома.

Приготування:

• Горіхи підсушити на сухій пательні;
• Нанизати на подвійну нитку. На кінцях робити вузли;
• Влити сік у каструлю, додати туди цукор і борошно;
• Варити на повільному вогні до загустіння, близько 20-30 хвилин;
• Трохи остудити та занурити горішки у цю масу;
• Покласти на 15 хвилин на тарілку, а потім повторно занурити у сік;
• За бажанням можна занурити втретє;
• Потім підвісити сушитися на 2-3 дні в сухе місце без сонця.

Поради:

• За бажання можна додати інші горіхи чи використати сухофрукти;
• Сік також обирайте на свій смак, хоча традиційно використовують виноградний або гранатовий.

Смачного!

Подих Грузії: як приготувати хачапурі по-аджарськи

Рецепти грузинської кухні: вчимося ліпити хінкалі