Інгредієнти:
- чорниця – 2кг;
- цукор – 2 кг;
- вода – 0,5 ст.
Чорницю потрібно промити та пересипати у каструлю з товстим дном. Додати воду та поставити на середній вогонь на 10 хвилин.
Після того, як час вийде, чорницю потрібно зняти з вогню та перебити блендером. Це також можна зробити за допомогою м’ясорубки.
Коли чорниця закипіла – знімаємо з вогню та перетираємо через сито.
Перетерту чорницю ставимо на вогонь та додаємо цукор. Варимо варення на середньому вогні, інколи помішуючи, до закипання. Готово!
Читайте також
