Фасоль: вкусная и полезная для мужчин и женщин

Фасоль – это растение из семейства бобовых. Потребление его распространено во многих странах мира. Это уникальный продукт по содержанию полезных веществ. Представитель семейства бобовых содержит в своем составе рекордное количество углеводов, пектина, жиров, а также воды. Одну четвертую часть фасоли составляет белок. Потому этот продукт может стать незаменимым для вегетарианцев. Также фасоль обогащена следующими минералами: магнием, медью, витаминами группы В, железом, кальцием, фосфором, цинком.

Белок, содержащийся в фасоли легкоусвояемый, и имеет в своем составе лизин аргинин, тирозин, метионин, триптофан. Эти вещества целебно влияют на здоровье человека, улучшая иммунитет и общее состояние организма.

Семена фасоли содержат такое вещество, как фолацин или витамин В9, применяемый при лечении анемии. Поэтому ее употребление станет отличной профилактикой этого заболевания.

Также они содержат кальций, магний, железо, цинк. Эти вещества участвуют в минерализации костей, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшают настроение, поддерживают остроту зрения, снижают уровень инсулина. Вот почему фасоль так полезна для беременных женщин, ведь эти проблемы, а особенно дефицит кальция часто беспокоят их в таком положении.

Семена содержат такое вещество, как пантотеновая кислота или витамин В5. Недостаток в организме которой приводит к головным болям, быстрой утомляемости, тошноте, и общему плохому самочувствию. Кроме того, при дефиците этого вещества снижается иммунитет.

Что касается плодов фасоли или как еще их называют стручками, то они включают в себя витамин А или ретинол. Он помогает поддерживать остроту зрения во тьме, формирует зубы и кости, участвует в обмене веществ, поддерживает иммунную систему, применяется при лечении кожных заболеваний. Кроме того, он нужен для нормального развития ребенка во время беременности.

Витамин С содержится в стручках известен своей способностью повышать сопротивляемость организма инфекциям.

Следует обратить особое внимание на фасоль мужчинам, ведь это хорошее профилактическое средство от аденомы предстательной железы и других заболеваний мочеполовой системы. Особенно это касается мужчин за 45 лет, ведь в этот период шансы на возможность возникновения заболеваний повышаются.

Фасоль запрещено употреблять при определенных болезнях. Пурины, входящие в состав фасоли, вызывают появление подагры и нефрита. Нежелательно включать в свой рацион фасоль при таких заболеваниях как гастрит, язва, панкреатит.

Ни в коем случае нельзя употреблять сырые семена, поскольку они содержат ядовитые вещества. Главное, необходимо помнить, что перед приготовлением ее нужно замачивать, ведь это позволяет избавиться от ядовитых веществ. Не рекомендуется фасоль и для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой форме.

Читайте также

Чем полезен сельдерей и кому его полезно есть