Простые рецепты вкусности: готовим салат "Мимоза"

Основой салата является консервированная рыба (чаще горбуша). Рецепт классической мимозы достаточно прост, но можно разнообразить его вкус овощами и даже фруктами.

Салат Мимоза – классический рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Твердый сыр – 150 г.
• Лук – 2-3 шт.
• Рыбные консервы – 250 г.
• Майонез – 200 г.
• Масло – 100 г.

Яйца отварить вкрутую и остудить. Отделить желтки от белков и натереть. Сыр и твердое масло натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Рыбу размять вилкой. Выложить салат слоями в следующей последовательности: белки – творог – рыба – лук – масло – желтки. Все слои помимо масла слегка смазать майонезом.

Салат Мимоза с картофелем и морковью

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Рыбные консервы – 250 г.
• Майонез по своему вкусу.

Яйца, морковь и картофель отварить до готовности. Лук залить кипятком на несколько минут. Рыбу размять вилкой, отделить яичные белки от желтков. Яйца, картофель и морковь натереть на терке, нарезать лук.

На дно салатника выложить немного картофеля. Затем поочередно положить рыбу, лук, картофель, морковь, белки и желтки. Каждый пласт слегка посолить и смазать майонезом. Убрать в холодильник на несколько часов.

Салат Мимоза с грушей

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Консервированная горбуша – 200 г.
• Твердый сыр – 100 г.
• Груши – 2 шт.
• Майонез – 200 г.

Яйца отварить вкрутую и отдельно натереть белки с желтками. Из горбуши достать большие кости и размять рыбу вилкой. На крупной терке натереть творог и груши. Выложить слои салата: половина белков – половина сыра – половина рыбы – груша – половина белков – половина сыра – половина рыбы. Каждый слой слегка смазать майонезом. Посыпать сверху желтками и оставить в холодильнике на пару часов.

Читайте также

Для тих, хто береже фігуру: рецепти салатів без майонезу

Прості рецепти смакоти: готуємо грецький салат