Простые рецепты вкусности: куриные рулеты с моцареллой и помидором

Чтобы приготовить сочные рулетики из куриного филе, перед запеканием смажьте их сметаной, а творог, зелень, чеснок и помидоры используйте в качестве начинки.

Ингредиенты:

• куриное филе – 700 г
• сыр моцарелла - 200 г
• помидоры – 2 шт.
• сметана или майонез – 70 г + 20 г (для обмазки рулетов)
• чеснок гранулированный – 10 г
• горчица – 1 ч. л.
• зелень петрушки – 10 г
• перец черный молотый
• соль

Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте вдоль крупных пластин. Слегка отбейте.

Сыр натрите на большую терку. Разделите на две части.

Помидоры нарежьте полукольцами.

Зелень петрушки измельчите.

Куриное филе смажьте сметаной, поперчите и посолите. Выложите на филе творог, петрушку, помидор и посыпьте чесноком. Заверните в рулет и выложите в форму.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Достаньте из духовки, смажьте сметаной с горчицей, посыпьте оставшимся сыром зеленью и положите запекаться до духовки еще на 10 минут.

Читайте также

Прості рецепти смакоти: курячі гомілки, запечені в рукаві

Курячі відбивні: смачно, швидко, поживно